Ciudad de Buenos Aires, abril de 2008.- El sábado 29 de marzo, Placement Solutions International (PSI) realizó la Primera Expo Educativa Gastronómica-Hotelera en Buenos Aires en las instalaciones cedidas por el Islands International School, en el barrio porteño de Belgrano.

Jóvenes de entre 17 y 30 años recorrieron los stands en busca de información para elegir la institución y la carrera que se ajusten más a sus intereses personales. En este sentido, la charla de Agustín Longo -Chef Ejecutivo del Grupo Fën Hoteles- fue clarificador al explicar desde su historia de vida cómo fue desarrollando su exitosa carrera, qué aspectos valoró más en cada trabajo y qué aprecia hoy en los nuevos profesionales de la hospitalidad.

Por su parte, Patricia Mouriño -Coordinadora General de Programas de PSI- y Mercedes Bustamante -extrainee de PSI- explicaron las oportunidades que ofrece el mercado en el exterior. Desde la Argentina, los estudiantes y profesionales de Hotelería o Gastronomía tienen grandes posibilidades en importantes hoteles en Estados Unidos y China para aprender de otras culturas, ganar dinero, mejorar el nivel de idiomas, conocer nuevas técnicas y fortalecer habilidades para el liderazgo y el cambio.

Además, el Chef Héctor Alberganti (Instituto Educativo Argentino) brindó una clase magistral de sushi que deleitó a la audiencia con exquisiteces orientales. Y para el postre, los Chefs Pablo Gueler y Nélida Cáneva (Escuela de Cocina de Belgrano) sorprendieron con la preparación de helados gourmet de berenjena.

Las instituciones participantes fueron: ATENEO de Estudios Superiores, CENCAP, CESYT, Escuela de Cocina de Belgrano, IUEAN, Instituto Educativo Argentino, Instituto Gastronómico del Sur, ISEHG, Instituto Superior Perito Moreno, La Suisse-CEPEC, The Bue Trainers, UADE, Universidad de Belgrano, Universidad Kennedy y Vatel.

PSI agradece la atenta colaboración de las autoridades y los estudiantes del último año de la secundaria Islands International School en el marco de su Community Assistance Service. Asimismo, cabe destacar el apoyo de Bodega Dante Robino, Tribuna Gastronómica, Hostnews y Menuempleos.

Auspició esta exposición, la Cámara Argentina de Institutos de Educación Superior.