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“...No hay presión de que si no haces las cosas bien te ponen la soga al cuello y el maltrato y la falta de respeto, ya sea del jefe o de la cabeza de la empresa que lamentablemente suele suceder en Argentina y Perú.
Acá las reglas de juego son claras como el agua!!!... Todo se anota, todo se mira, siempre hay que estar sonriendo, saludando a todo el mundo!! Así se hace una empresa, siempre hay que ser tolerantes, a los empleados te dan mil oportunidades, no se enojan, no gritan, te dicen con toda la educación del mundo “NO IMPORTA! Para la próxima”, y así. El resultado final es LA OPORTUNIDAD de crecimiento y el producto final es el trabajo excelente. Para todo y para todos!!!
... me tocó trabajar en el Resto que se llama Quench!!! es un edificio de una sola planta, esta alejado de los edificios de los dos hoteles del JW Marriot y Ritz-Calton, y también esta rodeado de piletas y de juegos para niños, hacemos comida fresca, se hace producción de comida nueva todo los días. Somos 4 en cocina: dos chicos de corea, yo, y el chef que es un americano más bueno que el pan. Y siempre hay gente que viene a ayudarnos a hacer la producción, porque el resto trabaja, acá empieza el verano y es temporada alta para nosotros... Para mi el movimiento de cocina no es nuevo ya que estoy acostumbrada a correr y hacer producción y despacho al mismo tiempo. Lo bueno de este lugar es para mi en particular, acentuar mi concepto de control de calidad, control de sanidad, (dar de comer ala gente lo que le dices, por lo que pagan) la mercadería tiene que ser fresca de verdad y de excelente calidad de verdad!! en esos sentidos son muy exigentes!!!! dos veces por DIA pasan hacer control de sanidad, revisando heladeras y mirando la vestimenta apropiada del personal!! Chicos es genial, no tuve mejor suerte de venir a este hotel en particular!! Aparte de ser hermoso por donde lo miren, la gente es impresionante, hice muchos amigos, un colombiano del stock Room, que se conoce todo el hotel, y que sabe qué productos usan en cada restaurante y sabe exactamente donde están las cosa!! jejeje es una ventaja para mi por que me ayuda!!!...”
Flor M. – JW Marriott, Orlando FL – Culinary

“... Por acá todo bien, yo termino de trabajar en 2 días, mañana llegan mis papás y vamos a aprovechar para viajar un poco por acá, los voy a llevar a Washington, DC y a New York y después nos vamos para Disney :D...
Por suerte saqué un balance muy positivo del viaje, fue muy enriquecedor tanto a nivel laboral & idioma como a nivel de crecimiento personal. Además la gente acá es un amor, hubo muy buen ambiente laboral... Ya tenemos las cartas de recomendación...
Algunas personas de acá nos van a ir a visitar algún día a Argentina, están todos muy tristes con nuestra partida.
En cuanto a las nuevas chicas que vienen de Argentina, encantada de poder darles información que les pueda ser útil para la organización del viaje a Baltimore. Muchas Gracias...”
Marina R.H.- Harbor Magic, Baltimore MA – FD

“... Cristina, María Laura y yo estamos viviendo juntas desde hace 2 meses y por suerte conseguimos cerca del trabajo de ellas y el mío. En el hotel por mi parte todo bien gracias a Dios con poco trabajo porque no hay mucha ocupación y en el de las chicas tampoco así que se hace un poco duro porque las horas de trabajo son pocas y esto repercute en el pago, pero bueno esperemos que la situación mejore más adelante.
Algo bueno para mí es que tuve la suerte de que pegué muy buena onda con mi supervisora y ella nos ayudó un poco a Mariana y a mí para pagar unos días en Jamaica, así que si Dios quiere el 2 de junio nos estamos yendo para allá, Mariana, Carolina (mi supervisora) y yo. Este sábado vamos a festejar el cumple de Cristina, vamos a estar de fiesta!...”
Lorena D. – Atlanta Marriott Marquis, Atlanta GA – Culinary